上午，团队抵达保丰农业开发有限公司保和鸡加工车间，观察记录保和鸡的加工，从外观检查到宰杀脱毛、开膛、清洗、沥水、真空包装、排酸、外部包装等全部操作流程。接着，团队检查了屠宰场的消毒状况，贺长青教授对屠宰场的后期规划提出发展现代化流水线生产和无菌化消毒处理的建议。通过无人机航拍观察周边环境，为后续规划建设取证。

　　中午太阳高照，实践团在保和村汤蕙珊小学休息，当地学生多为留守儿童，为增强他们的自我保护以及防范意识，团队特开展了防溺水科普教育活动，通过简单的情景模拟和故事讲解，将夏季防溺水的知识深植孩子们的心中。

　　下午，团队随机选取了10只保和乌骨鸡，进行了现场解剖分析。郭松长和贺长青两位教授带领团队成员分组测定了保和鸡的肉质、肉色、pH、系水力等多个指标，均达到了预期值。